吃惯了街上的鸡蛋汤，就来尝尝自己在家做的鸡蛋汤，还是自己做的更有特色呢。它里面有白菜、黄瓜、鸡蛋、粉丝，真是丰盛无比啊。下面就来分享它的具体做法，步骤很详细哦。
食材
1
鸡蛋 2只
2
小白菜 80克
3
黄瓜 半根
4
粉丝 50克
方法/步骤
1
如图，将小白菜和黄瓜用清水将其洗净，然后白菜切成碎丁状，黄瓜切成薄片状。
2
选取适量优质粉丝，一般颜色发暗的山芋粉丝味道最好，注意不要选择太白的粉丝，因为那是经过化学反应漂白后的颜色，不健康。
3
如图，锅内油烧热，放入小白菜和黄瓜翻炒两下加入适量清水。
4
如图，放入适量粉丝，并加入适量食用盐、五香粉、胡椒粉，大火烧开。
5
如图，锅开后继续烧3分钟，放入鸡蛋，并加入适量生抽和鸡精，两分钟后关火。
6
如图，将做好的美味鸡蛋汤盛入盘内即可食用哦。
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