自家种的大南瓜，喜欢用来做面点，色彩艳丽，增加食欲。路过包子铺，闻着很香，没有出手，还是自己做的更实惠，更健康，牛肉萝卜馅，喜欢的味道，配上南瓜面，皮薄馅大。轩软味鲜，色彩诱人，营养丰富。
食材
1
面粉 300g
2
南瓜泥 200g
3
牛肉 400g
4
萝卜 100g
5
酵母 4g
6
油 适量
7
盐 适量
8
花椒大料 适量
9
海鲜酱油 适量
10
葱姜 适量
11
蘑菇粉 适量
12
胡椒粉 适量
步骤
1
南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵
2
牛肉剁碎
3
葱姜切碎，牛肉加适量的老汤（没有加水）沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀
4
热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上
5
搅拌均匀
6
萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分
7
加入牛肉馅中拌匀
8
调好的牛肉馅
9
发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟
10
包包子
11
蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子
12
煎烤机启动开关蒸20分钟
13
出锅。