找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
1
低筋面粉 50克
2
竹炭粉 10克
3
鸡蛋 1个
4
色拉油 30克
5
牛奶 30克
6
细砂糖 60克
方法/步骤
1
牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化。
2
加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑，加入蛋黄拌匀。
3
蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡。
4
取三分之一的蛋白到竹炭面糊中拌匀。
5
在倒回剩下的蛋白中拌匀，混合好的面糊倒入6寸模具中。
6
烤箱提前预热，上火150度，下火120度，中下层，烤35分钟左右即可。
注意事项
根据自己的烤箱温度对烘烤时间进行适当调整，我用的小烤箱，模具与上发热管距离较近，因此表皮稍微厚一些，建议用大烤箱烘烤~不要烘烤太长时间，否则会导致蛋糕口感发干。