香草抹茶拿铁

抹茶粉 15克

水 60克

燕麦奶 150克

枫糖浆 5克

香草精 2克

基础浓缩抹茶 80克

抹茶粉 2克

糖粉 2克

想先简单说说最基本的传统抹茶制作流程，道具很简单，包括：  抹茶碗：网上搜关键词会找到很多，其实只要是一个开口比较大的容器都可以  茶筅：刷抹茶的工具，能让抹茶粉末搅拌均匀，以竹制为主  茶勺：一般是细长的木勺，用来盛抹茶粉用，也可用量勺代替  图中从左到右：茶勺，茶筅，茶碗

很多同学问我有没有推荐的抹茶牌子，我目前用的是”宇治 丸久小山園“家的抹茶粉，虽然价钱偏高，但色泽和茶香我都很满意。  烘培和料理更适合用中低级别，价钱更便宜的薄茶，例如五十铃和青岚。我一直在用的就是青岚。

盛3茶勺(抹茶专用木勺，3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。

加60克的温水(约60摄氏度)。

用茶筅依照“川”字型轨迹不断上下刷抹茶，直至看不见抹茶粉状颗粒即可。

在杯中加入枫糖浆，香草精vanilla extract(最好买天然的)和燕麦奶，并用勺子搅拌均匀。

如果想做冷饮的可以加冰块，做热饮的话可以先加热奶。

最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。