这道菜保留了水煮蛋的所有营养。骨头汤的加入让炖鸡蛋不再单调。大大的热乎乎的蛋黄，让胃暖暖的。做法简单~~~备注：材料用土鸡蛋！
食材
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骨头汤 100ML
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土鸡蛋 2个
方法/步骤
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1.骨头炖汤3-4小时，只保留汤汁。2.记得在炖骨头汤的时候加入2-3滴醋。3.骨头可以 用牛骨头，猪骨头羊骨头，或者混搭都可以。
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4.浓汤炖完以后，包骨头汤换入小炖盅内，加入1克盐，隔水蒸15分钟。5.再打入两个土鸡蛋。6.继续隔水蒸25分钟。即可出锅享用。
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一道美味，养胃，暖暖的炖土鸡蛋汤就好了。