养胃疙瘩汤，制作简单，护胃养脾之佳品！
食材
1
面粉 150克
2
西红柿 3个
3
荆芥 50克
4
小葱 3根
5
盐 4克
6
酱油 一汤匙
7
油 少许
方法/步骤
1
将面粉置于碗中，把水龙头打开，让水呈水滴状下滴，把碗置于其下，不断用筷子搅拌面粉，使面粉最终有约90%呈颗粒状即可。
2
锅中置入少量的油，烧热后放入西红柿翻炒，放入一勺盐，少许酱油和少量的水，熬成西红柿酱状，然后加入烧好的开水；
3
待水烧开，放入面粉，开小火炖上两三分钟，倒入打好的鸡蛋。注意，倒鸡蛋时要开小火，火太大鸡蛋容易散且会起沫子，影响观感。再放入荆芥，开中火烧开，调好盐味即可出锅食用。
注意事项
1
疙瘩汤虽然放凉了喝别有一番风味，但对于肠胃功能本身就不太好的人来说最好还是趁热喝为好；
2
此疙瘩汤最好晚上喝，即已喝了此汤，就不用再吃别的面粉或米饭等主食了，汤中的鸡蛋和西红柿即可为您提供足够的营养啦。如果实在觉得单调，也可稍加些其它菜品，但不能太盐或太辣哟；
3
若要达到养胃的效果，平时吃饭一定要控制在8成饱，否则喝什么汤都没有用的啊！
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