如何清洗猪肺

把猪肺表面清洗干净，把气管对着水龙头往里面灌水，不断灌水，猪肺会渐渐涨大，然后用剪刀顺着气管方向剪开。

把剪开后的猪肺整个放到锅里煮十分钟捞出，放到盆里用冷水清洗，把结余在气管上的血块清除干净，把清洗干净的猪肺切成小片，然后再把切好小片的猪肺放入冷水中再次清洗干净。

把清洗干净小片的猪肺再次放入到锅里煮五分钟，捞出放到冷水盆清洗，这时候的猪肺就一片片的白白净净的了。