市场上买来的香肠表面总有一层油渍，对于这个油渍的清洗一般都是比较麻烦的，于是香肠怎么洗干净也成了一大难题，但实际上把它清洗干净是有也很多方法的。
方法/步骤
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1、什么是香肠 香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成特色肉制品。
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2、清洗香肠 a.腊肠泡在热水中，然后用摩擦力比较强的物品比如丝瓜络，把腊肠的外表擦洗一下，然后接着再过一遍清水就清洗好了。 b.把香肠用面粉揉搓，来回多搓几次，这样可以去除香肠上的油渍和污渍，再用温水清洗几下就干净了。 c.用食用盐抺在香肠上来回揉搓，之后再用温水多洗几遍就行了。 d.可以用淘米水清洗，在淘米水中揉搓2-3分钟，也能洗去香肠携带的油渍。
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3、洗好之后的处理 香肠洗干净之后就可以拿到锅里面去蒸，蒸熟之后过一遍凉水就可以把香肠切片食用了。