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猪肚汤的做法

今天给大家介绍下猪肚汤的做法,一起看看吧!
食材
1

猪肚 500克

2

土鸡 半只

3

粉条 适量

4

生姜 1块

5

枸杞 少许

6

红枣 10颗

7

小葱 2根

8

胡椒 少许

9

盐 适量

方法/步骤
1

猪肚洗净焯水捞出切成片

2

另起油锅给姜片翻炒猪肚

3

加入适量清水煮开倒入紫砂锅, 老火汤一小时

4

土鸡洗净切块

5

另起油锅生姜片翻炒鸡块备用

6

猪肚老火汤一小时后加入鸡块继续老火汤2小时

7

宽粉热水泡发

8

待鸡汤三小时后加入宽粉 枸杞红枣 小火至粉条熟

9

起锅给少许胡椒、鸡精、小葱

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