此汤益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。
食材
1
750 g
2
砂仁 适量
3
盐 适量
4
枸杞 适量
5
白莲 适量
6
党参 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用
2
把砂仁和白莲塞到猪肚里在去
3
砂锅内水烧热后加入猪肚
4
加党参和枸杞
5
中间要不时翻动，这样才煮得透。
6
二个小时后加入适量盐
7
捞起猪肚，汤装碗即可享用益气健脾猪肚汤了
注意事项
1
将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2
猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。
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