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欧尼酱
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红薯的另类吃法:红薯烧肉的制作方法
红烧肉您肯定吃过不少,但是你吃过红薯烧肉吗,今天再次另类一把。五花肉切块后下锅焯水,开锅5分钟后煮透捞出。下锅炒糖色后下五花肉翻炒,下入姜片、一小把整棵的小香葱、黄酒。加入红菜头的水给五花肉上上天然的红色,再加入冰糖调味,等锅开后再次加入黄酒增香,小火烧制40分钟。红薯切滚刀块下锅炸制,等红薯上浮后即可捞出铺盘底。将烧好的红烧肉拣出香葱,直接倒在红薯上即可。
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