有一样东西想必大家都只知道切菜的案板，这个是每个家庭都不可缺少的厨房工具，保养不当的话一年要报销几个案板的，节省资金，把钱用在刀刃上，不该花的钱不能花，所以积累经验最主要。
工具/原料
1
案板
2
保养知识
方法/步骤
1
以下称案板为（砧板）在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平
2
记住新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。
3
砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用
4
菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫。
5
注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。在存放时，为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。
注意事项
请多多关注小女潇潇，加关注互粉，您关注小女潇潇，那么潇潇也必定关注您的！
上一篇：香辣口水鸡 酷夏最过瘾的经典川味
下一篇：自制口水鸡（美味简单的家常凉菜）