小馄饨简单又美味，在家就可以做，今天分享一个简单的做法，希望大家喜欢。
食材
1
五花肉 250g
2
韭菜 30g
3
香菇 50g
4
紫菜 1小袋
5
姜 适量
6
酱油 2勺
7
鸡精 1勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净切碎
2
香菇放少许盐水中煮沸，挤干水分切碎。
3
肉末里放入盐、鸡精、姜末、生抽、高汤（也可用开水替代）划散。最后一步滴入五香油或玉米油。搅拌均匀。
4
加入切好的韭菜
5
加入煮好切碎的香菇
6
准备馄饨皮开包了
7
开始包馅
8
可以多包一些，用这种盘子依次排列，盖上保鲜膜放冰箱冷冻室。
9
准备好紫菜虾皮汤。
10
开水下锅三分钟，面皮透明即可起锅。
注意事项
准备肉末的时候一定要到最后一步再放油，以免造成水油分离。