西葫芦鸡蛋饼的简单做法，外焦里嫩，好看好吃

1、西葫芦切片、挖瓤，瓤切碎。胡萝卜切片，切碎。全部蒸熟。西葫芦圈锅中煮熟。

2、把蒸好的胡萝卜、西葫芦瓤和鸡蛋全部混合在一起，搅拌均匀备用。

3、平底锅刷油，开小火，把西葫芦圈放入锅中，用勺子把调好的鸡蛋液舀入西葫芦圈中。

4、小火慢煎，微微金黄就翻面继续煎，煎至两面金黄就可以出锅了。全程开小火，不然会糊。

5、等放凉一点，就可以拿给宝宝吃了。蔬菜可以随意搭配，看宝宝喜欢吃什么，营养均衡最重要哦。