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水煮鱼做法和步骤

开胃硬菜你值得拥有。
食材
1

黑鱼 500克

2

黄豆芽 100克

3

姜 150克

4

蒜 120克

5

香菜 160克

6

料酒 80克

7

干辣椒 70克

8

花椒 60克

方法/步骤
1

首先把鱼先处理好。

2

把其他食材切好。

3

锅内热油加入生姜大蒜等翻炒到香味。

4

加入料酒 水和提前煎好的鱼头鱼排,煮沸。

5

可以加入自己喜欢吃的蔬菜放入锅底,再放入鸡蛋腌制过的鱼片 7成熟捞出铺在蔬菜上 倒出所有的汤。

6

起一锅 烧热油 把鱼上撒一些花椒,淋油 撒芝麻和香菜出锅。

注意事项

喜欢加花瓣酱的可以加。

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