开胃硬菜你值得拥有。
食材
1
黑鱼 500克
2
黄豆芽 100克
3
姜 150克
4
蒜 120克
5
香菜 160克
6
料酒 80克
7
干辣椒 70克
8
花椒 60克
方法/步骤
1
首先把鱼先处理好。
2
把其他食材切好。
3
锅内热油加入生姜大蒜等翻炒到香味。
4
加入料酒 水和提前煎好的鱼头鱼排,煮沸。
5
可以加入自己喜欢吃的蔬菜放入锅底,再放入鸡蛋腌制过的鱼片 7成熟捞出铺在蔬菜上 倒出所有的汤。
6
起一锅 烧热油 把鱼上撒一些花椒,淋油 撒芝麻和香菜出锅。
注意事项
喜欢加花瓣酱的可以加。
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