西红柿炒鸡蛋是非常普通的家常，做法简单，营养丰富。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
葱，姜 各3克
4
盐，味素 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净切成滚刀块，葱洗净切丝，姜洗净切丝。
2
鸡蛋磕入碗中打散。
3
锅中倒入食用油。
4
油八分开放入蛋液摊饼，用筷子搅成块，放入葱，姜爆香。
5
放入西红柿煸炒，放入盐煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。
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