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这种做法的果干全麦欧包,吃了还想吃!

这种做法的果干全麦欧包,吃了还想吃!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

准备好所有材料,称重。葡萄干和蔓越莓干温水泡泡,洗2遍。

2

液体先放,糖和盐放两头,放去混合好的高粉全麦粉。

3

顶部挖洞放酵母粉。

4

面团基本成型了放入洗干净的果干。

5

继续和面,做欧包不追求手套膜,所以一个程序就够了,取出面包包好等待发酵得大胖子。

6

戳洞不回缩就差不多啦。

8

烤箱二发,放一盘开水,大概20-30分钟,再次胀大即可。

9

表面晒粉,割包。

10

220℃,中下层,20分钟。

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