本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
带鱼 2条
2
菜油 适量
3
盐 少许
4
料酒 少许
5
生抽 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！
2
表面裹上一层淀粉备用！
3
准备好所需的材料，可以动手了！
5
再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！
6
煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！
7
加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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