食材
1
叉烧酱 半勺
2
酱油 少许
3
蚝油 少许
4
猪肉 适量
5
色拉油 6克
6
中筋面粉 100克
7
温水 46克
8
酵母 0.15克
9
盐 1克
10
糖 10克
方法/步骤
1
面粉、酵母、温水、油、盐和糖揉成光滑的面团，面团上覆盖塑料薄膜，晚上发酵至次日6:00
2
发酵一个晚上的面团。太棒了？?
3
揉面排气，大概5分钟
4
切成25克的小剂，醒15分钟
5
做烤肉（忘记拍照）
6
取一小块面团，中间擀成薄皮，再擀成四面，包在烤肉架上，闭上嘴，平底，提前用油放入锅中。用小火煎半小时，一边变黄，加少许水，烧开，晾干，另一边变黄，就可以出锅了
7
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