这道蜂蜜酱香排骨,加入了迷迭香调味,略带西式风味
食材
1
排骨 650克
2
叉烧酱 30克
3
蜂蜜 30克
4
盐 5克
5
干迷迭香 适量
6
橄榄油 5克
7
黑胡椒碎 2克
方法/步骤
1
把完整的排骨切成8cm左右的一段一段,洗净备用
2
罗勒切碎后,与叉烧酱,蜂蜜搅拌成酱汁
3
排骨洗干净后,吸干水分,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀
5
排骨放在垫好锡纸的烤盘上,锡纸不用刷油,因为烘烤的时候会泄油,再撒少许黑胡椒碎
6
放入蒸汽烤箱中层,无需预热,启动嫩烤功能模式,设置200℃烤制30分钟;如果预热机器的话,设置200℃烤制20分钟左右即可
7
成品
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