夏季养生之“三伏”食阿胶正当时

由于夏日酷暑炎热，人们往往忽略了夏季的进补。中医讲，春养肝，夏养心。心主神志，与人的精神活动和思维关系最为密切。夏天机体代谢处于旺盛阶段，消耗较大，炎热的天气易引起人神经功能变化，故夏天要注意养心安神。阿胶，是滋阴润燥养血的圣品，因此对于滋养心血、安神有很好的功效，夏天适量食用阿胶可养血安神。夏天可以选择服用陈阿胶。新制成的阿胶总带有一些“火毒”。因而进服新鲜阿胶会使人产生火气及各种上火症状。鉴于此，按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用。须将其置于阴干处放置一段时间，直至火毒自行消尽后，方可进服。鉴别陈阿胶：陈阿胶外表颜色暗淡，比新阿胶更易碎裂。阿胶选好了，我们就来看下夏季服用阿胶的方法及疗效吧！