我家经常买猪蹄吃，熬汤焖冰糖肘子都做过了，今天用清新的柠檬来烧猪蹄，带着柠檬的清香特别好吃，不油腻
食材
1
猪蹄 800克
2
咸柠檬 10克
3
柠檬 半个
4
蒜 三瓣
5
姜 10克
6
辣椒 一个
7
油 10克
8
盐 3克
9
白糖 少许
10
酱油 8毫升
11
蚝油 5克
12
味精 少许
步骤/方法
1
猪蹄去毛刮洗干净斩大块
2
把食材切好备用
3
热锅下人配料爆香
4
把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁
5
下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟
6
烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可
7
出锅撒上葱花
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