营养丰富，色鲜味美。
食材
1
金针菇 250克
2
青椒 20克
3
胡萝卜丝 20克
4
五香黄豆 10
5
味精 5克
6
香油 10克
7
盐 5克
8
芝麻酱 20克
方法/步骤
1
把金针菇，青椒，胡萝卜，用水清洗干净，把青椒和胡萝卜切成丝放好待用。把黄豆用盐和花椒煮熟，腌制一会备用。
2
把锅中放水加热，烧开后把洗好的金针菇放入锅中，用热水焯两分钟，捞出放在凉水中寝泡。
3
把金针菇捞出放在小盆里，加如青椒丝和或萝卜丝，少拌两下，然后放入盐，味精，香油，和芝麻油进行搅拌，搅拌均匀盛入盘中即可上桌使用。
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