猪肉和韭菜是绝配，做成的馅料最香最有味道，无论是包子还是饺子都是我的最爱。趁着韭菜新上市，赶紧动手做一顿美味的饺子。
食材
1
面粉 适量
2
猪肉 适量
3
韭菜 适量
4
盐 适量
5
生抽 老抽 适量
6
五香粉 鸡精 适量
7
耗油 香油 适量
方法/步骤
1
和面，饺子面不要活的太软，稍微硬一点，好包将来放的时候又不爱粘底。
2
韭菜洗净、沥水，然后切碎，备用。
3
猪肉剁馅，我家都是自己剁馅，干净又放心。
4
猪肉练出油，晾凉了倒入韭菜馅内，然后加入调料搅拌均匀，就做成了美味的馅料啦！
5
醒好的面团，做成小剂子，然后擀成小薄饼，备用。
6
小薄饼上面放入适量的馅料，然后包成饺子形状。左手拖着皮，右手一边捏褶子一边往前捏，饺子慢慢就变成月牙形状了。
7
看，很快饺子就包好了一人份啦！
注意事项
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