多语言展示
当前在线:1321今日阅读:197今日分享:34

酱香土豆烧茄子——家乡的美味

土豆烧茄子是一道非常普通的家常菜,如果在烧制的过程中放一些东北的黄豆酱,那可真是别有一番风味。
食材
1

茄子 一个

2

土豆 两个

3

胡萝卜 一根

4

青椒 一个

5

盐 少许

6

十三香 少许

7

鸡精 少许

8

葱花 少许

9

蒜末 少许

10

植物油 适量

方法/步骤
1

把所有的食材清洗干净

2

把架子切成块

3

土豆和胡萝卜也切成块状

4

葱切成葱花  蒜切成蒜末  青椒切成块

5

锅中倒油,油热后下入葱花煸香

6

倒入土豆  茄子和胡萝卜

7

翻炒一下

8

加盐  十三香  鸡精 调味

9

翻炒均匀

10

加入少许的黄豆酱

11

炒匀后加适量的汤

12

盖上盖子中小火烧十分八分钟

13

烧好后加入青椒炒匀

14

然后加入蒜末

15

炒匀后就可以出锅了

注意事项

加黄豆酱了尽量少加盐

推荐信息