芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。今天小编给大家带来清炒芦笋的做法。
食材
1
芦笋 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
鸡精 少许
5
水豆粉 少许
6
生抽 少许
7
大蒜 1个
方法/步骤
1
芦笋去掉老皮，洗净
2
切滚刀段
3
焯水
4
准备蒜片
5
热锅冷油，油温合适下蒜片爆香
6
下芦笋翻炒，下调好的芡汁，翻匀
7
装盘
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芦笋 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
水豆粉 少许
生抽 少许
大蒜 1个
芦笋去掉老皮，洗净
切滚刀段
焯水
准备蒜片
热锅冷油，油温合适下蒜片爆香
下芦笋翻炒，下调好的芡汁，翻匀
装盘