云吞是两广的一个名小吃，源自于北方的馄饨，因为馄饨的发音和粤语云吞发音相似，又取其一口一颗的意思，于是南方人就称之为云吞
工具/原料
猪肉 300克 洋葱 1个 胡椒粉 5克 料酒 15克 蚝油 20克 淀粉 20克 姜末 3克 葱末 适量
方法/步骤
1
我买的是梅头肉，哪里的肉肥瘦相间，做馅最可口
3
洋葱切碎
4
猪肉，洋葱碎，胡椒粉，料酒，姜末，蚝油，盐拌匀
5
准备好一张云吞皮
6
裹上一小团肉馅
7
扎起收口即可
8
准备好半奶锅清水，放入虾皮
9
煮沸后加入适量盐调味
10
加入少许酱油
11
放入云吞煮沸后加入两小勺清水
12
再煮沸云吞浮起来后即可
13
很好吃
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