酥脆
食材
1
黄油 100克
2
低筋面粉 100克
3
熟鸡蛋黄 2个
4
玉米淀粉 100克
5
细砂糖 50克
步骤/方法
1
把100克黄油放入盘中
2
加入细砂糖搅拌均匀，打发
3
面粉和玉米淀粉过筛，蛋黄过筛，充分搅拌
4
把黄油加入面粉中
5
和成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，等待塑型
6
取出面团，揉成长条，切成小块
7
把分成的小块搓成圆形
8
用手指按出型
9
放入电饭锅中，按快煮键，等跳到保温。重复三到四次即可
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