主料：新鲜蜢子虾500克
副料：鸡蛋4枚、香葱50克
调料：盐、生抽、胡椒粉
香葱切成末备用将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起依次加入盐、生抽、胡椒粉调味充分搅拌均匀成糊状平底锅做油，油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制、双面小火各煎成金黄色，切块装盘即好
食材
1
新鲜蜢子虾 500克
2
鸡蛋 4枚
3
香葱 50克
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
胡椒粉 适量
步骤
1
主料：新鲜蜢子虾500克 副料：鸡蛋4枚、香葱50克 调料：盐、生抽、胡椒粉
2
香葱切成末备用
3
将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起
4
依次加入盐、生抽、胡椒粉调味
5
充分搅拌均匀成糊状
6
平底锅做油，油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制、双面小火各煎成金黄色，切块装盘即好
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