今天带来的是家常馄钝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
猪前肩 500g
2
虾仁 280g
3
大葱 1个
4
盐 少许
5
鸡精 1勺
6
香油 1勺
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
2
包混沌步骤1.肉馅放中间，喜欢吃大馅得多放，不喜欢吃大馅的少放。如果馅大，需要用筷子沾一点水，在馅的化个圈⭕，把馅包围在里面，因为外面买的混沌皮很硬很薄，不容易粘在一起，抹点水。才能捏的紧一点，当然，馅放的少的话就不用了，馅也不会溢出来。
3
对折，我的混沌皮买的不好，其实应该正方形的合适一些。
4
在对折
5
两边折在一起，边往上一合，右扣左或者左边扣右边，用筷子沾点水，一捏。就行了