周日做的这个虾，酥酥脆脆，真好吃，一定要小火慢炸
工具/原料
海虾 6只 少许 面粉 少许 鸡蛋清 少许 面包屑
步骤/方法
1
虾洗净去头去皮只留尾部一节 在虾背部开刀三分之二，去泥肠 加盐稍腌10分钟 先在面粉滚面，在放蛋清，最后在面包屑中让虾沾满面包屑 油锅温热，下虾炸酥
2
炸制
3
成品
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海虾 6只 少许 面粉 少许 鸡蛋清 少许 面包屑
虾洗净去头去皮只留尾部一节 在虾背部开刀三分之二，去泥肠 加盐稍腌10分钟 先在面粉滚面，在放蛋清，最后在面包屑中让虾沾满面包屑 油锅温热，下虾炸酥
炸制
成品