红薯有润肠通便的功效，同时还有丰富的膳食纤维。其红薯饼香甜可口，是一款美味的零食，大家不妨做来尝尝。
食材
1
红薯 适量
2
白糖 适量
3
面粉 适量
4
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
先把红薯洗净、去皮、蒸熟
2
然后弄成红薯泥
3
加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀
4
揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状
5
放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。香甜可口的红薯饼就可以出锅了。
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