小清新的抹茶绿面包卷，带着淡淡的抹茶香，加上甜甜的葡萄干，口感很好。
食材
1
面粉 150克
2
抹茶粉 5克
3
水 80克
4
干酵母 3克
5
白砂糖 10克
6
葡萄干 50克
方法/步骤
1
面粉，抹茶粉，干酵母，白糖，水加入盆中揉成团。
2
加入油一起揉，让油全部吃进面团里。
3
揉成比较光滑的面团，盖上盖子进行第一次发酵。
4
面团发到2倍大，手指沾干面粉戳一下，不会马上回弹就发好了。
5
取出发酵好的面团在案板上反复揉几分钟排气，分成6个小面团。
6
取一份面团擀成千舌状，均匀的铺上洗好的葡萄干。（葡萄干洗干净滤干水份就好不需要泡。）
7
从一端慢慢卷起来。
8
全部面团同样的方法做好，摆好的烤盘上，表面刷一层水，放进烤箱发酵档30分钟左右进行二次发酵。
9
二次发酵好的面团大了一圈，表面刷一层蛋液或者清水，撒上芝麻。
10
放进预热好170度的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
11
松软可口的面包。
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