小编教你做好吃的素馅饺子！
食材
1
油菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
豆干 适量
4
面粉 500克
5
葱 适量
6
食盐 适量
7
香油 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋炒熟备用
2
油菜焯水挤出多余的水分，剁碎放入容器中加适量的食用油拌匀
3
香菇洗净切碎，豆干切碎， 锅中热油下入葱姜末炒出香味，
4
下入香菇和豆干翻炒
5
炒熟的鸡蛋，炒好的香瓜，豆干和油菜放在一起加香油，盐，胡椒粉，鸡精
6
这是提前和好的面团（500克面粉加280克凉水和成面团醒半个小时），面团搓成长条切成小剂子
7
擀成饺子皮包成饺子，包好
8
水烧开下入饺子大约煮五六分钟就熟了，出锅
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