自从有个宝宝 饭桌上的辣菜几乎没有了 从前牛腩都是搭配萝卜 烧的又麻又辣 宝宝们爱吃土豆跟胡萝卜 这么做又简单又快手
食材
1
牛腩 600克
2
胡萝卜 1根
3
土豆 3个
4
八角 1个
5
桂皮 1块
6
香叶 2片
7
陈皮 3片
8
料酒 2勺
9
生姜 10片
10
生抽 2勺
方法/步骤
1
泡好血水的牛腩切成小块（还会缩水 因为宝宝喜欢吃 所以切的比较小）
2
冷水下锅加料酒三片生姜 焯水
3
炒糖色 ！ 热油加10g冰糖 炒化至冒泡 加温水煮开 倒出来备用
4
热油 加大葱 姜片 大蒜头 炒香 加入焯过水的牛腩 爆香，加入步骤5材料 加料酒生抽 倒入步骤3的甜品 再加点热水 烧开 倒进高压锅 上汽后20分钟 即可
5
所需要的大料
6
切好的胡萝卜土豆 蒜头 不辣的红辣椒 炒香 倒入炖好的牛腩 中火闷15分钟 加点盐 鸡精就可以出锅了 ……
7
闷的软软烂烂的宝宝超级爱吃哦
8
喜欢吃辣的朋友可以加辣椒
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