,面条可以说是最容易制作的中式快餐,,我想要面条煮好吃了,还是有一些技巧的,都有哪些呢?请看一下为你介绍,
方法/步骤
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首先是水要多,水的量至少为面的5倍到6倍,只有宽汤下出来的面才不粘不糊,
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第二是根据面条来决定水温,如果是湿面条,那么就要等水开了以后,再把面条下进去,
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如果是挂面,干面条,水温50度时就可以把面条放进去,这样可以保证面条内外熟的程度是一样的,
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面条下到锅里面,要不时的用筷子轻轻搅动,防止粘连,也使面条受热均匀,
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当然好吃的面条离不开一碗配置好的汤料,放一些小葱,酱油,麻油,少许的醋,调配好汤料,然后把面条放到汤料中搅拌均匀,即可食用,