老少咸宜的椰汁糕来了，相信大家也很喜欢吃一系列的糕点什么的，做为下午茶就最适合不过了，那么具体怎么做呢？下面来一起学学看吧
食材
1
马蹄粉 135克
2
水 750克
3
糖 200克
4
抹茶粉 10克
5
马蹄粉 115克
6
水 350克
7
糖 200克
8
椰浆 400克
方法/步骤
1
抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀
3
烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复
4
最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干
5
至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固
6
切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切
注意事项
1
粉最好过筛
2
混合后再过一次筛
3
如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融