除夕夜的时候煲了鸡汤，大家都很喜欢所以分享一下～
食材
1
鸡肉 400克
2
何首乌 5克
3
红枣 30克
4
枸杞子 10克
5
党参 30克
6
黄芪 20克
7
姜 10克
8
桂圆(干) 20克
9
白芷 5克
10
巴戟天 10克
11
盐 10克
步骤/方法
1
鸡肉解冻，泡出血水，洗净，我用的是小只的童子鸡，肉里面油水不多
2
我用的是买来现成的煲汤材料，另外加了姜和葱
3
用茶叶包包好，这样喝鸡汤的时候比较方便
4
把材料和鸡肉放进锅里，加水三分之二以上，我是整只鸡放进去的，准备煮熟了用筷子撕开鸡肉，也可以将鸡肉切好再炖，大火煮至水开
5
大火煮至水开之后会有沫在汤面上，去沫，炖1小时左右再去一次油，这样口感比较好
6
用筷子撕开鸡肉，加盐，再煮十分钟
7
做好了就可以出锅啦，喜欢的可以加些葱末和香菜～
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