好吃不腻
食材
1
猪腰 适量
2
辣椒 适量
3
葱姜蒜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒去籽切成丝，蒜瓣拍扁去皮，生姜切成丝，葱切成段。
3
猪腰子要去除臊味，用葱姜汁浸泡大约2小时，期间换两次清水，浸泡至猪腰发白膨胀即可。
4
然后将猪腰放入盘中，加入食盐、黄酒、料酒、酱油、鸡粉腌制10分钟，使猪腰入味。
5
铁锅中加入油烧至六成热，将猪腰放入锅中翻炒。
6
腰先小火油煎，大约油煎两分钟，加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥。猪腰翻炒至八成熟，将红辣椒丝和葱放入锅中。
注意事项
注意用量
上一篇：韭菜炒腰花这个菜让肾年轻二十年
下一篇：洋葱炒腰花的制做方法