牛肉是一种具有丰富营养的肉类，无论是大人还是小孩子都是适合食用的，但是牛肉一旦处理不好就会不好吃，下面我们就来看一看牛肉怎么做好吃又嫩小孩吃。
食材
1
粳米 400克
2
牛肉 200克
3
葱段 10g
4
姜块 5g
5
精盐 10g
6
味精 适量
7
黄酒 8g
方法/步骤
1
1、把带回家里面的牛肉给清洗干净，然后用刀剁成肉末备用。
2
2、将粳米淘洗干净备用。
3
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
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