鲁菜
食材
1
新鲜黄瓜 2跟
2
鸡蛋 3个
3
红萝卜 半根
4
食用油 少量
5
葱 一段
6
姜 少许
7
盐味精 少许
方法/步骤
1
黄瓜切片。葱姜 切小片鸡蛋打均匀。红萝卜切片备用
2
锅里放油。6分热把鸡蛋煎金黄。。出锅备用
3
锅里放少许油。烧6分热放入调料，葱姜。接着放入红萝卜，黄瓜片。翻炒9分熟放入鸡蛋。在调盐，味精，翻炒均匀。装盘完成。
注意事项
黄瓜一定要切均匀。不然炒的时候。薄的过了，厚的不熟。
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