贫血的朋友们，在家多做着一款汤，补血效果非常的明显，建议大家经常做做！熟地黄含有益母草苷、地黄苷、地黄素、二氢梓醇、乙酰梓醇、水苏糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、地黄多糖等成分，具有补血滋润、益精填髓的功效，可防治血虚萎黄、眩晕心悸等症。猪肝汆水时，待其转色后不要煮太久，以免煮老了。
食材
1
蝉蜕 6克
2
红枣 15克
3
熟地黄 20克
4
猪肝 100克
5
姜片 20克
6
鸡粉 2克
7
料酒 8毫升
8
盐 适量
方法/步骤
1
1 将处理好的猪肝切成片。
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2 锅中注入适量清水烧开，放入猪肝，汆至变色。
3
3 将汆煮好的猪肝捞出，沥干水分，待用。
4
4 砂锅中注入适量清水烧开。
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5 加入备好的药材，放入姜片。
6
6 倒入汆过水的猪肝，放入适量盐。
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7 淋入少许料酒，搅拌均匀。
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8 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。
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9 揭开盖，放入少许鸡粉。
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10 搅拌片刻，使食材入味。
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11 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉即可食用。
注意事项
1
与猪肝搭配相宜的食材 松仁 促进营养物质的吸收
2
与猪肝搭配相克的食材 鲤鱼 影响消化 山楂 破坏维生素C
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