怎么做简单又好吃的南瓜饼呢？现在我就把它做法分享给大家！我这里因为家里人多都爱吃所以做得比较多，大家做的时候可以按南瓜：面粉：糯米粉=3：2：1比例添加就好了。
食材
1
南瓜 3斤
2
面粉 2斤
3
糯米粉 1斤
4
白糖 170g
5
油 适量
方法/步骤
1
首先将南瓜切开两半，用一半大概就有三斤去籽洗干净去皮，再切成6大块放入锅中蒸熟（一定要蒸熟蒸烂，不要用煮的）
2
接着将蒸好的南瓜放入盆中用锅铲铲碎，放在桌上等放到可以手将硬块的南瓜捏碎备用。
3
然后将面粉两斤、糯米粉一斤和白糖170g（喜欢甜一点的朋友可以多加些）全部倒入南瓜中，用洗干净手将盆里的所有东西搅和成南瓜泥备用。
4
接着加入适量的油将油烧热，用个袋子放一点面粉，手上粘些面粉，等油热了就用手捏出三、四个乒乓球大小的球，放入油中煎下再用锅铲压扁。
5
接着将压扁的南瓜饼煎成金黄色，用筷子夹出装盘即可食用，接着继续将南瓜泥捏出几个球，重复做着就能做出两大盘美味的南瓜饼了。
6
如果喜欢吃软点又黏一些南瓜饼，用锅加入一点水烧开加入煎好的南瓜饼煮半分钟即可食用。
注意事项
1
搅和南瓜泥切记不可加水，南瓜本身就有水份！
2
白糖不要加太多了，要考虑南瓜是甜的！
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