今天分享这道口感糯叽叽的小米糕，无论是当做早餐还是小零嘴都非常合适哦，而且做法也简单，你也试试吧
食材
1
小米 40g
2
糯米 60g
3
鸡蛋 4个
4
细砂糖 60g
5
柠檬汁 几滴
6
玉米油 20g
7
牛奶 30g
8
蔓越莓干 适量
方法/步骤
1
把小米、糯米倒进料理机
2
打磨成粉末状
3
把鸡蛋、白糖、柠檬汁混合打发
4
打发至细腻面糊状即可
5
把小米糯米粉筛进去，再将色拉油、牛奶倒进去搅拌均匀
6
在模具底部刷一层油，撒上蔓越莓干，把米糊倒进去，再盖上耐热保鲜膜，放进蒸锅蒸40分钟左右
7
时间到了再焖2分钟，撕下保鲜膜晾凉脱模
8
切成小块即可
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