绿豆芽和粉丝平时我们家大多都是凉拌着吃，但是现在天气凉了，于是我就把它们和鸡肉丝炒了一下。
食材
1
绿豆芽 500克
2
鸡胸肉 150克
3
粉丝 1小把
4
生抽 适量
5
淀粉 适量
6
料酒 适量
7
蚝油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
绿豆芽洗净，粉丝冷水泡软用剪刀剪开，鸡胸肉切丝加料酒、淀粉和生抽拌匀
2
锅里放油，油热后放入鸡丝快速翻炒盛出
3
重新起锅，放蒜瓣炝锅，放入粉丝翻炒
4
接着放入绿豆芽翻炒（这时粉丝会成坨，可以用筷子将粉丝挑散）
5
最后放入之前炒好的鸡丝，加盐、蚝油调味出锅