北方人叫“茭瓜”，南方人叫“西葫芦”，小编给大家分享一下美味的西葫芦饼的制作方法
食材
1
普通面粉 120g
2
西葫芦 1个
3
鸡蛋 2个
4
水 140g
5
盐 3g
方法/步骤
1
西葫芦洗净，打成丝
2
加入盐，用筷子搅拌一下，放一会儿目的是用盐浸瓜丝，瓜会软，不会那么硬，方便后面搅拌
3
打入2个鸡蛋，搅拌均匀
4
加入水和面粉，搅拌均匀
6
端起锅，前后晃动，当饼可以离开锅底，自然滑动，就是熟了翻过来，继续烙好另一面
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