在外面经常吃到牛腩汤，自己还没做过，其实做法也比较简单，寒冷的季节喝上一碗酸咸开胃的牛腩汤，营养暖身。
食材
1
牛腩 500克
2
西红柿 2个
3
土豆 200克
4
胡萝卜 100克
5
啤酒 100克
6
盐 2勺
7
胡椒粉 1勺
8
葱 1把
9
生姜 1块
步骤/方法
1
牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出
2
放入砂锅中，放葱姜
3
倒入啤酒去腥
4
再倒入开水大火煮开后改小火
5
其余食材都切块
6
1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7
30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8
再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可