因为牙口不太好,所以螃蟹一直不敢做来吃。凑巧有朋友送了十几只螃蟹过来,盛情难却只好也尝试做个螃蟹煮面了。刚好家里还有点儿海带和青菜,就放在一起煮了。结果,汤头很是鲜美呢。
工具/原料
1
100g螃蟹 100g面条 20g海带丝 25g青菜叶子
2
盐 油 大蒜
方法/步骤
1
海带丝儿浸泡,螃蟹吐干净泥沙,青菜叶子清洗干净,大蒜,面条准备好
2
螃蟹切成大块,青菜切好,大蒜切片
3
热锅冷油,放入大蒜和螃蟹煸炒,炒至螃蟹变红,加入适量的水
4
同时放入海带丝儿,煮至海带丝儿熟透,放入面条
5
煮至面条熟透
6
放入青菜叶子,翻滚一下调味
7
连汤一起装碗