今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
五花肉 500克
2
蒸肉米粉 半包
3
蒜 3瓣
4
葱 少许
5
糖 半茶匙
6
生抽 1汤匙
7
姜末 少许克
方法/步骤
1
1、切好蒜末、姜末
2
2、切好半肥瘦五花，切成三指宽
3
3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌匀
4
4、腌制一段时间（15分钟），让肉肉入味
5
5、重新装盘、均匀摆放，再放些矿泉水
6
6、先倒入袋装蒸肉粉，继续拌均匀，静放一下
7
7、第二次倒入蒸肉粉，再次拌均匀...
8
8、装盘上蒸锅，再次撒些水哦....
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9、大火蒸30分钟，转小火蒸10分钟。停火闷盖2分钟，撒上少许葱花，妥了...
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