炎热的夏季又到了，今年广东的五月特别多雨，在饮食上不仅要清热解暑，还要祛湿。冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料，因为冬瓜和薏米一起煲汤不仅美味，最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢，而薏米就有着消肿、祛湿的功效，搭配的芡实有补脾止泻，祛湿止带的功效。孩子们放学了喝上一碗真的很舒服，美妈们～赶紧动手吧！
食材
1
猪骨 400克
2
冬瓜 500克
3
薏米 50克
4
芡实 50克
5
姜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮切块，薏米和芡实洗净用清水浸泡半小时；
2
猪骨洗净，锅里烧开水，放入猪骨煮十分钟后用清水洗净血水浮沫；
3
猪骨薏米芡实放入锅内加水适量，大火煲开改小火煲1小时。
4
加入冬瓜块，大火煲开改小火煲15分钟就完成了，吃前加适量盐。
注意事项
1
冬瓜要后放，煮的时间不宜太长，要不然汤会酸影响口感。
2
薏仁性寒，体寒者和女性生理期时也要慎用；孕妇也不适宜喝此汤。
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